חביתה עם פטריות ושום – המתכון המושלם לארוחת ערב קלה ומהירה

1. חממו את השמן במחבת על אש בינונית.

2. הוסיפו את השום הכתוש וטגנו קלות עד שמתחיל להריח.

3. הוסיפו את הפטריות וטגנו עד שהן מתרככות.

4. בקערה נפרדת, טרפו את הביצים עם מעט מלח ופלפל.

5. שפכו את תערובת הביצים למחבת והנמיכו את האש.

6. בשלו עד שהחביתה מתייצבת.

7. הפכו את החביתה בעדינות ובשלו עוד דקה.

8. הגישו חם עם סלט ירקות טרי.