פסטה עם רוטב שמנת ופסטו – מנה מהירה ומפנקת

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את החמאה במחבת גדולה ומטגנים את השום עד שהוא מזהיב.

3. מוסיפים את השמנת המתוקה ומביאים לרתיחה קלה.

4. מוסיפים את הפסטו ומערבבים היטב עד שהרוטב אחיד.

5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

6. מסננים את הפסטה המבושלת ומוסיפים אותה למחבת עם הרוטב.

7. מערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב באופן שווה.

8. מגישים חם עם גבינת פרמזן מגוררת מעל.