איך להכין פיצה בריאה בבית (עם מרכיבים מפתיעים ובריאים)
הסיפור של הפיצה הבריאה שלי מי מאיתנו לא אוהב פיצה? אותה מאפה עגול ומפנק שמגיע עם כל כך הרבה אפשרויות של תוספות. אבל מה אם הייתי אומר לכם שאפשר להכין פיצה שהיא לא רק טעימה אלא גם בריאה? כן כן, זה אפשרי! אני זוכר את הפעם הראשונה שניסיתי להכין פיצה בבית עם מרכיבים קצת שונים […]
5 שיטות מפתיעות להכנת אורז בסמטי בריא (שלא הכרתם)
הפתעות במטבח: איך להכין אורז בסמטי בריא מי מאיתנו לא מכיר את הרגע הזה שבו אנחנו עומדים מול הארון במטבח, תוהים מה להכין לארוחת ערב, ואז נזכרים באורז הבסמטי? אותו אורז ארומטי שמגיע מהודו, עם ריח שמזכיר לנו חופשה אקזוטית. אבל האם ידעתם שיש דרכים מפתיעות ובריאות להכין אותו? בואו נגלה יחד איך להפוך את […]
איך בישול עם קטניות מונבטות יכול לשדרג את הבריאות שלך?
הסיפור של יוסי והקטניות המונבטות יוסי היה תמיד חובב אוכל בריא, אבל משהו היה חסר. הוא הרגיש שהוא לא מקבל את כל הערכים התזונתיים שהוא צריך. יום אחד, בזמן שהוא שוטט בשוק האיכרים, הוא נתקל בדוכן של קטניות מונבטות. המוכר, בחור עם חיוך רחב, סיפר לו על היתרונות הבריאותיים של הקטניות המונבטות. יוסי החליט לנסות, […]
איך להכין דגנים ללא גלוטן (ולמה זה טוב לבריאות שלך)?
הסיפור של רותי והדגנים רותי תמיד אהבה להתחיל את הבוקר שלה עם קערת דגנים. אבל יום אחד, אחרי שיחה עם חברה טובה, היא גילתה שאולי הדגנים שהיא אוכלת לא כל כך טובים לה. החברה סיפרה לה על דגנים ללא גלוטן, ורותי החליטה לבדוק את העניין בעצמה. האם גם אתם מרגישים לפעמים שהבטן שלכם לא מרוצה […]
איך לאפות עם קמח שקדים: טיפים מפתיעים לשדרוג המאפים שלך
הסיפור של עוגת השקדים הראשונה שלי זה היה יום שישי אחר הצהריים, ואני החלטתי להפתיע את המשפחה עם עוגה חדשה. במקום להשתמש בקמח חיטה רגיל, החלטתי לנסות משהו חדש – קמח שקדים. לא ידעתי מה לצפות, אבל התוצאה הייתה מדהימה. העוגה יצאה רכה, לחה ועם טעם אגוזי עדין שהשאיר את כולם פעורי פה. מאז, קמח […]