5 שיטות להכנת לחם מלא בבית (שלא הכרתם)
הסיפור של הלחם המלא מי מאיתנו לא זוכר את הריח המדהים של לחם טרי שיוצא מהתנור? זהו ריח שמחזיר אותנו הביתה, למקום שבו הכל התחיל. אבל מה אם הייתי אומר לכם שיש דרכים חדשות ומפתיעות להכין לחם מלא בבית, כאלה שלא הכרתם? כן, כן, גם אם אתם חושבים שאתם מכירים את כל השיטות, תתכוננו להיות […]
5 טכניקות מפתיעות לבישול מאפים בריאים (שלא הכרתם)
הפתעות במטבח: איך להכין מאפים בריאים בלי לוותר על הטעם מי מאיתנו לא אוהב מאפים? הריח המפתה של לחם טרי או עוגה חמה שיצאה מהתנור יכול להמיס כל לב. אבל מה אם הייתי אומר לכם שאפשר ליהנות ממאפים טעימים וגם לשמור על הבריאות? כן כן, זה אפשרי! בואו נגלה יחד כמה טכניקות מפתיעות שיכולות לשדרג […]
איך להכין שייקים מזינים בבית (עם מרכיבים שיש לכולם)
הסיפור של השייק הראשון שלי יום אחד, אחרי אימון כושר מפרך, חזרתי הביתה רעב כמו זאב. פתחתי את המקרר וגיליתי שאין לי שום דבר מוכן לאכול. אבל אז נזכרתי בשייקים שראיתי באינסטגרם, והחלטתי לנסות להכין אחד בעצמי. לקחתי בננה, קצת יוגורט, חופן תרד, ומעט דבש. תוך דקות ספורות היה לי שייק טעים ומזין ביד. מאז, […]
למה כדאי לבשל בתבניות זכוכית (ומה היתרונות הבריאותיים המפתיעים)?
הסיפור של סבתא והסיר הזכוכית כשהייתי ילד, הייתי מבלה שעות במטבח של סבתא שלי. היא הייתה מכינה את המאכלים הכי טעימים בעולם, ותמיד הייתה לה שיטה מיוחדת. במקום להשתמש בסירים רגילים, היא הייתה מבשלת בתבניות זכוכית. “זה סוד הטעם,” היא הייתה אומרת בחיוך מסתורי. אז מה באמת הסוד של תבניות הזכוכית, ולמה כדאי גם לכם […]
איך לבשל ולשמור על הוויטמינים במזון שלך (טיפים מפתיעים)
הסיפור של סבתא רחל והמרק המופלא בכל פעם שאני נזכר בסבתא רחל, אני נזכר במרק הירקות המופלא שלה. היא תמיד אמרה שהסוד הוא לא רק במרכיבים, אלא גם בדרך הבישול. “אם תבשל נכון, תשמור על כל הוויטמינים,” היא הייתה אומרת בחיוך. אז איך באמת מבשלים ושומרים על הוויטמינים במזון שלנו? בואו נגלה יחד. מה קורה […]