5 מתכונים בריאים לעבודה שלא תאמינו כמה הם קלים להכנה
הקדמה: איך הכל התחיל בוקר אחד, כשאני מתארגן לעבודה, אני מבין שאין לי שום דבר מוכן לארוחת צהריים. אני פותח את המקרר ומוצא רק ירקות, קצת גבינה וקופסת טונה. מה עושים? אז עלה לי רעיון: למה לא להכין משהו מהיר, בריא וטעים? הרי כולנו מכירים את התחושה הזו של חיפוש אחר משהו טעים ובריא לאכול […]
איך לבשל ירקות קפואים בצורה בריאה (ולשמור על כל הוויטמינים)
הסיפור של ירקות קפואים בוקר אחד, כשאני עומד מול המקרר ומנסה להחליט מה להכין לארוחת ערב, אני מוצא את עצמי בוהה בשקית ירקות קפואים. כן, אותם ירקות שהבטחתי לעצמי להשתמש בהם כשאין לי זמן לבשל משהו מורכב. אבל האם הם באמת בריאים כמו שהם נראים? האם הם שומרים על כל הוויטמינים שלהם? בואו נצלול לעולם […]
איך לבשל בלי ביצים: טכניקות מפתיעות שכל אחד יכול לנסות
הקדמה: סיפור קטן על בישול בלי ביצים יום אחד, בזמן שהייתי במטבח, גיליתי שאין לי ביצים. איך זה קרה? פשוט שכחתי לקנות. אבל במקום להיכנס לפאניקה, החלטתי לקחת את זה כאתגר. מה כבר יכול לקרות? אולי אמצא דרך חדשה ומעניינת לבשל בלי ביצים. וכך התחיל המסע שלי לעולם הבישול היצירתי. למה בכלל לבשל בלי ביצים? […]
בישול בתבניות סיליקון: היתרונות המפתיעים שלא הכרתם
הקדמה: סיפור קטן על תבניות סיליקון יום אחד, בזמן שהייתי עסוק במטבח, ניסיתי להכין עוגה חדשה. הכל היה מוכן, הבצק היה מושלם, אבל אז גיליתי שאין לי תבנית מתאימה. חברה טובה שלי הציעה לי להשתמש בתבנית סיליקון שהיא קיבלה במתנה. בהתחלה הייתי סקפטי, אבל החלטתי לנסות. התוצאה הייתה מדהימה, והעוגה יצאה מושלמת. מאז, תבניות הסיליקון […]
איך להכין אוכל עשיר בחלבון (ולא תאמינו כמה זה פשוט)
הסיפור של יוסי והחלבון יוסי היה תמיד הבחור הזה שחשב שהוא יודע הכל על תזונה. הוא היה בטוח שאם הוא יאכל רק חזה עוף, הוא יהפוך לשרירן הבא. אבל יום אחד, כשהוא ניסה להרים את הכלב שלו ולא הצליח, הוא הבין שאולי הגיע הזמן לבדוק מחדש את הרגלי האכילה שלו. האם באמת צריך לאכול רק […]