כורכום במטבח – לא רק לתבשילים אלא גם למשקאות

כורכום במטבח – לא רק לתבשילים אלא גם למשקאות

מה זה כורכום ולמה הוא כל כך פופולרי? כורכום הוא תבלין זהוב שמקורו בצמח הכורכומה, והוא חלק בלתי נפרד מהמטבח ההודי והאסייתי. מעבר לצבעו המרהיב, הכורכום ידוע בתכונותיו הבריאותיות המדהימות. הוא מכיל חומר פעיל בשם כורכומין, שנחשב לנוגד חמצון חזק ומסייע בהפחתת דלקות. אז איך אפשר לשלב את הכורכום לא רק בתבשילים אלא גם במשקאות? […]

איך להוסיף זרעי צ’יה לכל ארוחה בלי להרגיש

איך להוסיף זרעי צ'יה לכל ארוחה בלי להרגיש

אם אתם מחפשים דרך לשדרג את הארוחות שלכם ולהוסיף להן ערך תזונתי, זרעי צ’יה הם הפתרון המושלם. הם קטנים, כמעט חסרי טעם, ועמוסים בערכים תזונתיים שיכולים לשפר את הבריאות שלכם. אז איך אפשר לשלב אותם בכל ארוחה בלי להרגיש? בואו נגלה! מהם זרעי צ’יה ולמה הם טובים? זרעי צ’יה הם זרעים קטנים שמקורם בצמח הסלביה […]

5 דרכים מפתיעות להשתמש בקוקוס במטבח

5 דרכים מפתיעות להשתמש בקוקוס במטבח

הקוקוס הוא לא רק פרי טרופי שמזכיר לנו חופים לבנים וים כחול, אלא גם מרכיב רב-תכליתי שיכול להוסיף טעם ובריאות למטבח שלנו. אם אתם חושבים שקוקוס מתאים רק לקינוחים, תחשבו שוב! הנה חמש דרכים מפתיעות לשלב את הקוקוס במטבח שלכם. 1. חלב קוקוס במרקים ותבשילים חלב קוקוס הוא תחליף נהדר לשמנת במרקים ותבשילים. הוא מעניק […]

כל היתרונות הבריאותיים של גוג’י ברי וכיצד להשתמש בו

כל היתרונות הבריאותיים של גוג'י ברי וכיצד להשתמש בו

מה זה גוג’י ברי? גוג’י ברי, או בשמו המדעי ליצ’יום ברברום, הוא פרי קטן ואדום שמקורו בסין. הוא נחשב לאחד מהסופרפודס הפופולריים ביותר בעולם, ולא בכדי. הפרי הזה מכיל שפע של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שמסייעים לשמור על הבריאות שלנו. היתרונות הבריאותיים של גוג’י ברי הגוג’י ברי ידוע ביכולתו לשפר את מערכת החיסון. הוא מכיל […]

איך לשלב ספירולינה במנות שאתם אוהבים

איך לשלב ספירולינה במנות שאתם אוהבים

אז שמעתם על ספירולינה, האצה הירוקה-כחולה שמכילה כל כך הרבה יתרונות בריאותיים, ואתם רוצים לדעת איך לשלב אותה במנות שאתם כבר אוהבים? הגעתם למקום הנכון! ספירולינה היא לא רק תוסף תזונה, אלא גם מרכיב שיכול להעשיר את המנות שלכם בטעמים ובערכים תזונתיים. בואו נצלול לעולם של ספירולינה ונגלה איך אפשר לשלב אותה בקלות במטבח הביתי. […]

3 מתכונים עם טחינה שאי אפשר להפסיק לאכול

3 מתכונים עם טחינה שאי אפשר להפסיק לאכול

אם אתם מחפשים דרכים חדשות ומרגשות לשלב טחינה בתפריט היומי שלכם, הגעתם למקום הנכון! טחינה היא לא רק ממרח טעים, אלא גם מקור מצוין לחלבון, סידן וברזל. הנה שלושה מתכונים שיגרמו לכם להתאהב בטחינה מחדש. סלט טחינה עם ירקות קלויים אין כמו סלט עשיר בטעמים כדי לפתוח את התיאבון. התחילו בקליית ירקות כמו חצילים, פלפלים […]

איך להכין שקשוקה שמנצחת כל ארוחת בוקר

איך להכין שקשוקה שמנצחת כל ארוחת בוקר

בוקר טוב עם שקשוקה אין כמו להתחיל את היום עם ארוחת בוקר שמחממת את הלב והבטן. שקשוקה היא אחת מהמנות האהובות ביותר בישראל, ולא בכדי. מדובר במנה שמגיעה מהמטבח הצפון אפריקאי, והיא משלבת טעמים עשירים של עגבניות, פלפלים, ביצים ותבלינים. אז איך מכינים שקשוקה שתגרום לכל המשפחה להתאהב? המצרכים שצריך להכין מראש לפני שמתחילים, כדאי […]

מהו הסופר פוד הישראלי שכולם מדברים עליו

מהו הסופר פוד הישראלי שכולם מדברים עליו

בזמן האחרון, נדמה שכולם מדברים על מזון אחד מיוחד שמגיע ישר מהאדמה שלנו. כן, אנחנו מדברים על אותו סופר פוד ישראלי שכבש את הלבבות והצלחות של רבים. אז מהו אותו מזון פלאי, ולמה הוא כל כך חשוב לבריאות שלנו? מה הופך אותו לסופר פוד? סופר פוד הוא כינוי למזון שמכיל ריכוז גבוה של רכיבים תזונתיים […]

איך להכין פנקייק אוורירי בלי ביצים

איך להכין פנקייק אוורירי בלי ביצים

מי לא אוהב פנקייקים? הם רכים, מתוקים, ומושלמים לכל ארוחת בוקר או בראנץ’. אבל מה עושים כשאין ביצים בבית או כשמנסים להימנע מהן? אל דאגה, יש לנו פתרון מושלם בשבילכם! בואו נלמד איך להכין פנקייקים אווריריים וטעימים בלי ביצים. למה בכלל לוותר על ביצים? ישנן סיבות רבות להימנע מביצים. אולי אתם טבעונים, אולי יש לכם […]

הסוד של השפים למתכון פסטה מושלם בכל פעם

הסוד של השפים למתכון פסטה מושלם בכל פעם

מי מאיתנו לא אוהב פסטה? המנה האיטלקית הקלאסית הזו היא לא רק טעימה, אלא גם קלה להכנה ומגוונת להפליא. אבל איך אפשר להכין פסטה מושלמת בכל פעם? בואו נגלה את הסודות של השפים המקצועיים. בחירת הפסטה הנכונה 🍝 השלב הראשון בהכנת פסטה מושלמת הוא בחירת הסוג הנכון. ישנם סוגים רבים של פסטה, וכל אחד מהם […]

דילוג לתוכן