דגני בוקר עם שוקולד לעומת דגני בוקר עם דבש: מה בריא יותר?
כשמדברים על ארוחת בוקר, רבים מאיתנו חושבים על דגני בוקר. הם מהירים, קלים להכנה, ומגיעים במגוון טעמים. אבל מה קורה כשצריך לבחור בין דגני בוקר עם שוקולד לבין דגני בוקר עם דבש? האם יש הבדל בריאותי משמעותי ביניהם? המתיקות שבשוקולד דגני בוקר עם שוקולד הם פופולריים במיוחד בקרב ילדים, אבל גם מבוגרים לא מתנגדים לפינוק […]
איך דגני בוקר עם חלב לעומת דגני בוקר עם יוגורט משפיעים על הבריאות?
בוקר טוב! מי מאיתנו לא אוהב להתחיל את היום עם קערת דגני בוקר? אבל האם אי פעם חשבתם על ההבדל בין דגני בוקר עם חלב לבין דגני בוקר עם יוגורט? בואו נצלול לעומק ונגלה איך כל אחת מהאפשרויות משפיעה על הבריאות שלנו. דגני בוקר עם חלב – הקלאסיקה המוכרת דגני בוקר עם חלב הם הבחירה […]
דגני בוקר אורגניים לעומת מסחריים: מה כדאי לדעת לפני הקנייה?
כשמדובר בבחירת דגני בוקר, רבים מאיתנו מתלבטים בין האפשרות האורגנית לבין המסחרית. הבחירה הנכונה יכולה להשפיע על הבריאות שלנו, על הסביבה, וגם על הטעם שאנחנו חווים בכל בוקר. אז מה כדאי לדעת לפני שמחליטים? מהם דגני בוקר אורגניים? דגני בוקר אורגניים הם מוצרים המיוצרים מחומרים טבעיים בלבד, ללא שימוש בכימיקלים, חומרי הדברה או דשנים סינתטיים. […]
איך לנקות ביצים לפני שימוש מבלי לפגוע באיכותן?
ביצים הן אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר במטבח שלנו, אך האם ידעתם שחשוב לנקות אותן לפני השימוש? ניקוי נכון של ביצים יכול למנוע זיהומים ולשמור על בריאותכם. אז איך עושים את זה בלי לפגוע באיכות הביצה? בואו נצלול לעומק הנושא. למה בכלל לנקות ביצים? ביצים מגיעות מהלול עם שכבת הגנה טבעית שנקראת “קוטיקולה”. שכבה זו מגנה […]
מה עושים עם ביצים מבושלות שנשארו? רעיונות למנות יצירתיות
ביצים מבושלות הן אחד המרכיבים הכי ורסטיליים במטבח שלנו. אחרי שהכנתם חביתה או סלט ביצים, מה עושים עם הביצים המבושלות שנשארו? הנה כמה רעיונות יצירתיים שיכולים להוסיף טעם וצבע לשולחן שלכם. סלט ביצים עם טוויסט סלט ביצים הוא קלאסיקה, אבל אפשר לשדרג אותו בקלות. הוסיפו אבוקדו מרוסק, מעט חרדל דיז’ון, ובצל ירוק קצוץ דק. ערבבו […]
מהי הדרך הטובה ביותר להפריד חלבון וחלמון?
בואו נדבר על אחד האתגרים הקטנים אך המעניינים במטבח – איך להפריד בין החלבון לחלמון בביצה. זה אולי נשמע פשוט, אבל יש כמה שיטות שיכולות להפוך את המשימה לקלה ומהירה יותר. שיטת הקלאסיקה: שימוש בקליפת הביצה השיטה המסורתית והנפוצה ביותר היא פשוט לשבור את הביצה לחצי ולהעביר את החלמון מצד לצד בין הקליפות, תוך כדי […]
איך לשמור על חביתה חמה לאורך זמן בלי לפגוע בטעם?
אין דבר יותר מתסכל מאשר להכין חביתה מושלמת, רק כדי לגלות שהיא מתקררת מהר מדי. אז איך אפשר לשמור על החביתה חמה וטעימה לאורך זמן? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לשמור על החביתה שלכם חמה וטעימה, בלי לפגוע בטעם. השתמשו במחבת איכותית השלב הראשון לשמירה על חביתה חמה הוא להשתמש במחבת איכותית. מחבת עם תחתית […]
איך לקלף ביצה קשה במהירות וללא מאמץ?
ביצים קשות הן אחד המאכלים הפשוטים והאהובים ביותר, אבל לפעמים הקילוף שלהן יכול להיות אתגר לא קטן. אם גם אתם מוצאים את עצמכם נאבקים עם קליפת הביצה, הגעתם למקום הנכון. במאמר זה נשתף אתכם בכמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם לקלף ביצה קשה במהירות וללא מאמץ. הכנה נכונה של הביצה השלב הראשון והחשוב ביותר הוא הכנה […]
איך לזהות ביצים באיכות ירודה לפני הבישול?
ביצים הן אחד המרכיבים הבסיסיים ביותר במטבח שלנו, אבל איך נדע אם הן עדיין טובות לשימוש? ישנן כמה דרכים פשוטות לבדוק את איכות הביצים לפני שניגשים לבשל אותן. בדיקת תאריך התפוגה השלב הראשון והפשוט ביותר הוא לבדוק את תאריך התפוגה המופיע על האריזה. אם התאריך עבר, זהו סימן ברור שהביצים אינן בטוחות לשימוש. עם זאת, […]
טיפים לאריזת ביצים לטיול או פיקניק
כשיוצאים לטיול או לפיקניק, אחד הדברים החשובים ביותר הוא לדאוג לאריזת המזון בצורה נכונה. ביצים הן מרכיב פופולרי בארוחות חוץ, אך הן גם עדינות ויכולות להישבר בקלות. אז איך נוכל להבטיח שהביצים יגיעו ליעדן בשלום? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לארוז ביצים בצורה חכמה ובטוחה. בחירת האריזה הנכונה השלב הראשון הוא לבחור את האריזה המתאימה. […]