פסטה ברוטב פסטו: איך להכין רוטב ביתי ובריא
אין כמו פסטה ברוטב פסטו כדי להרגיש את הטעמים האיטלקיים האותנטיים. אבל איך מכינים רוטב פסטו ביתי ובריא? בואו נצלול לעולם הפסטו ונגלה את הסודות להכנת רוטב מושלם. מה זה בעצם רוטב פסטו? רוטב פסטו הוא רוטב איטלקי מסורתי שמקורו בעיר ג’נובה שבאיטליה. הרוטב מבוסס על עלי בזיליקום טריים, שמן זית, גבינת פרמזן, אגוזי צנובר […]
פסטה בסגנון אסייתי: איך לשלב טעמים מיוחדים במנה קלאסית
פסטה היא אחת המנות האהובות ביותר בעולם, אבל מה קורה כשמשלבים אותה עם טעמים אסייתיים? התוצאה היא חוויה קולינרית מרעננת ומפתיעה. בואו נגלה איך אפשר לשדרג את המנה הקלאסית הזו עם נגיעות מהמזרח הרחוק. הבסיס: בחירת הפסטה הנכונה לפני שמתחילים, חשוב לבחור את סוג הפסטה המתאים. פסטה ארוכה כמו ספגטי או אטריות אורז יכולה להתאים […]
מהם סוגי הפסטה השונים ואיך לבחור את המתאימה למנה?
פסטה היא אחת המנות האהובות ביותר בעולם, ולא בכדי. עם מגוון עצום של צורות, צבעים וטעמים, היא מתאימה לכל סוגי המנות והטעמים. אבל איך בוחרים את הפסטה המתאימה לכל מנה? בואו נצלול לעולם הפסטה ונגלה את הסוגים השונים ואת השימושים המומלצים לכל אחד מהם. פסטה ארוכה ודקה ספגטי, לינגוויני ופסטה דומה הם הסוגים הארוכים והדקים […]
האם פסטה מתאימה לדיאטה? יתרונות וחסרונות
כשמדברים על דיאטה, פסטה היא אחד המאכלים הראשונים שעולים לראש. האם היא באמת מתאימה למי שמנסה לשמור על המשקל או לרדת בו? בואו נצלול לעומק ונבחן את היתרונות והחסרונות של הפסטה בתפריט היומי. היתרונות של הפסטה פסטה היא מקור מצוין לפחמימות מורכבות, המספקות אנרגיה לאורך זמן. היא מכילה גם ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B וברזל, […]
איך להכין פסטה ביתית טרייה? מתכון פשוט ומהיר
אין כמו פסטה טרייה שהוכנה בבית, עם הטעם המיוחד והמרקם המושלם. אם תמיד חשבתם שזה מסובך מדי, תתפלאו לגלות כמה זה פשוט ומהיר. בואו נצלול לתוך עולם הפסטה הביתית ונלמד איך להכין אותה בקלות. המצרכים הדרושים לפני שנתחיל, נוודא שיש לנו את כל המצרכים הדרושים. להכנת פסטה ביתית תצטרכו: 2 כוסות קמח (רצוי קמח פסטה […]
כמה קלוריות יש בפסטה? מדריך לערכים תזונתיים של סוגי פסטה
פסטה היא אחד המאכלים האהובים ביותר בעולם, ולא בכדי. היא טעימה, מגוונת, ויכולה להתאים לכל ארוחה. אבל כמה קלוריות יש בפסטה? בואו נצלול לעומק הערכים התזונתיים של סוגי הפסטה השונים ונגלה מה מסתתר בצלחת שלנו. פסטה רגילה: כמה קלוריות יש בה? פסטה רגילה, העשויה מקמח חיטה ומים, מכילה בממוצע כ-350 קלוריות ל-100 גרם. זהו מספר […]
האם פסטה מתאימה לתפריט ספורטאים? כל היתרונות לאנרגיה
כשמדברים על תזונה לספורטאים, פסטה היא אחד המאכלים הראשונים שעולים לראש. אבל האם היא באמת מתאימה לתפריט של מי שמתאמן באופן קבוע? בואו נצלול לעומק ונגלה את כל היתרונות של הפסטה כמקור לאנרגיה. פחמימות מורכבות: הדלק של הגוף פסטה עשויה בעיקר מקמח חיטה, והיא מקור מצוין לפחמימות מורכבות. פחמימות אלו מתפרקות לאט יותר בגוף, מה […]
איך לבחור פסטה איכותית בסופר? מה חשוב לדעת על סוגי פסטה
כשאנחנו נכנסים לסופרמרקט, המדפים עמוסים במגוון רחב של פסטות. איך נדע לבחור את הפסטה האיכותית ביותר? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להחליט. הבינו את סוגי הפסטה השונים פסטה מגיעה במגוון צורות וגדלים, וכל סוג מתאים למנה אחרת. ספגטי, פנה, פפרדלה, פוזילי – כל אחד מהם מתאים לרוטב אחר ולסוג בישול שונה. חשוב להבין את ההבדלים […]
האם פסטה מקמח כוסמין היא אופציה בריאה יותר?
כשמדברים על פסטה, רובנו חושבים על המנה האיטלקית הקלאסית שמבוססת על קמח חיטה. אבל בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים מחפשים אלטרנטיבות בריאות יותר, ואחת מהן היא פסטה מקמח כוסמין. אז מה זה בעצם כוסמין, והאם הוא באמת בריא יותר? מהו כוסמין? כוסמין הוא דגן עתיק יומין, שמקורו באירופה. הוא נחשב לאחד מהדגנים הראשונים שגודלו על […]
איך להכין פסטה בגרסה מופחתת קלוריות? טיפים ומשדרגים
פסטה היא אחת המנות האהובות ביותר בעולם, אך לעיתים היא יכולה להיות כבדה מבחינת קלוריות. אם אתם מחפשים דרך ליהנות מהמנה האיטלקית הקלאסית הזו בלי להרגיש אשמה, הגעתם למקום הנכון. במאמר זה נשתף אתכם בטיפים והמלצות כיצד להכין פסטה בגרסה מופחתת קלוריות, כך שתוכלו ליהנות ממנה בכל עת. בחירת הפסטה הנכונה הצעד הראשון בהכנת פסטה […]