מה זה שמן זרעי ענבים, ואיך הוא משתווה לשמן זית בבישול ואפייה?
כשמדברים על שמנים לבישול ולאפייה, לרוב עולה בראשנו שמן זית. אבל האם שמעתם על שמן זרעי ענבים? זהו שמן שמתחיל לתפוס תאוצה במטבחים ברחבי העולם, ויש לו כמה יתרונות מעניינים שכדאי להכיר. מהו שמן זרעי ענבים? שמן זרעי ענבים מופק מזרעי הענבים, אותם זרעים קטנים שנשארים לאחר תהליך ייצור היין. מדובר בשמן קליל ועדין בטעם, […]
מה ההבדל בין חלב סויה ללא תוספת סוכר לחלב סויה רגיל, ואיזה מהם עדיף מבחינת ערכים תזונתיים?
כשמדובר בבחירת משקה סויה, ישנם כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון. האם כדאי לבחור במשקה סויה ללא תוספת סוכר או במשקה סויה רגיל? בואו נצלול לעומק ונבין את ההבדלים בין השניים. מה זה בכלל משקה סויה? משקה סויה הוא תחליף חלב פופולרי המיוצר מפולי סויה. הוא מכיל חלבון, סידן, ויטמינים ומינרלים, והוא מתאים במיוחד לאנשים הרגישים […]
מה זה פסטה מקינואה, ואיך לבחור את המוצר הבריא ביותר בסופר?
כשמדברים על פסטה, רובנו חושבים על איטליה, על רוטב עגבניות עשיר ועל ארוחות משפחתיות חמות. אבל בשנים האחרונות, פסטה מקינואה תופסת מקום של כבוד על המדפים בסופרמרקטים ובמטבחים שלנו. אז מה זה בעצם פסטה מקינואה, ואיך נבחר את המוצר הבריא ביותר? מהי קינואה ולמה היא כל כך מיוחדת? קינואה היא צמח שמקורו בדרום אמריקה, והיא […]
מה ההבדל בין אגוזי לוז טבעיים לאגוזי לוז קלויים, ואיזה מהם בריא יותר?
כשמדברים על אגוזי לוז, רבים מאיתנו מתלבטים בין הגרסה הטבעית לבין הגרסה הקלויה. האם יש הבדל משמעותי ביניהם? ואיזה מהם כדאי להעדיף מבחינה בריאותית? בואו נצלול לעומק השאלה הזו ונגלה את התשובות. הטעם והמרקם אגוזי לוז טבעיים מציעים טעם עדין ומרקם רך יותר. הם מתאימים במיוחד למי שמעדיף טעמים טבעיים ועדינים. לעומתם, אגוזי לוז קלויים […]
מה זה רסק תפוחים אורגני, ואיך הוא משתווה לרסק תפוחים רגיל מבחינת בריאות?
כשמדברים על רסק תפוחים, רבים מאיתנו חושבים על אותו מוצר מתוק וטעים שמגיע בצנצנת או בקופסה. אבל מה קורה כשמוסיפים את המילה “אורגני” למשוואה? האם זה באמת משנה? בואו נצלול לעומק ונבין מה ההבדלים בין רסק תפוחים אורגני לרסק תפוחים רגיל, ואיך זה משפיע על הבריאות שלנו. מה זה בעצם רסק תפוחים אורגני? רסק תפוחים […]
מה ההבדל בין דבש כוורת טהור לדבש מסחרי, ואיזה מהם כדאי לצרוך?
כשמדברים על דבש, רבים מאיתנו חושבים על אותו נוזל מתוק וזהוב שמגיע בצנצנת מהסופר. אבל האם ידעתם שיש הבדל משמעותי בין דבש כוורת טהור לדבש מסחרי? בואו נצלול לעומק ונבין מה באמת מסתתר מאחורי כל סוג של דבש. מהו דבש כוורת טהור? דבש כוורת טהור הוא דבש שמגיע ישירות מהכוורת, ללא תהליכי עיבוד או תוספות. […]
מה זה קפה ירוק, ואיך לבחור את המוצר הבריא ביותר בסופר?
בואו נדבר על המשקה המסתורי שכולם מדברים עליו – קפה ירוק. אם אתם חובבי קפה, או סתם מחפשים דרכים לשפר את הבריאות שלכם, כנראה ששמעתם על קפה ירוק. אבל מה זה בעצם, ואיך בוחרים את המוצר הבריא ביותר בסופר? בואו נצלול לעומק. מה זה קפה ירוק? קפה ירוק הוא בעצם פולי קפה שלא עברו תהליך […]
מה ההבדל בין שימורי ירקות ללא תוספת סוכר לשימורי ירקות רגילים?
כשמדובר בשימורי ירקות, ישנם שני סוגים עיקריים שניתן למצוא על המדפים בסופרמרקט: שימורים ללא תוספת סוכר ושימורים רגילים. ההבדל ביניהם עשוי להיראות קטן, אך הוא יכול להשפיע על הבריאות שלנו בצורה משמעותית. בואו נצלול לעומק ונבין מה באמת ההבדל בין השניים. מה זה שימורים ללא תוספת סוכר? שימורים ללא תוספת סוכר הם מוצרים שבהם לא […]
מה זה לחם מחיטה נבוטה, ואיך הוא משתווה ללחם מלא מבחינת ערכים תזונתיים?
כשמדברים על לחם, לרוב אנחנו חושבים על פרוסות רכות וטעימות שמלוות את הארוחות שלנו. אבל האם אי פעם שמעתם על לחם מחיטה נבוטה? אם לא, זה הזמן להכיר את הלחם הזה, שמציע יתרונות תזונתיים מעניינים במיוחד. מה זה לחם מחיטה נבוטה? לחם מחיטה נבוטה הוא לחם שמיוצר מגרעיני חיטה שעברו תהליך הנבטה. בתהליך זה, הגרעינים […]
מה ההבדל בין חמאת אגוזי מקדמיה לחמאת אגוזי מלך, ואיזה מהם בריא יותר?
כשמדברים על ממרחים טבעיים, חמאת אגוזים היא אחת הבחירות הפופולריות ביותר. אבל מה קורה כשצריך לבחור בין חמאת אגוזי מקדמיה לחמאת אגוזי מלך? בואו נצלול לעומק ונגלה מה ההבדלים ביניהם ואיזה מהם עשוי להיות בריא יותר עבורכם. הטעם והמרקם חמאת אגוזי מקדמיה ידועה בטעם העדין והחלק שלה. היא מתאפיינת במרקם קרמי שמזכיר חמאה אמיתית, מה […]