מה ההבדל בין ירקות אורגניים לירקות רגילים?
כשמדברים על ירקות, יש הרבה מה לדעת. בין אם אתם חובבי בריאות מושבעים או פשוט מחפשים לשפר את התזונה שלכם, השאלה האם לבחור בירקות אורגניים או רגילים היא שאלה שמעסיקה רבים מאיתנו. אז מה באמת ההבדל בין השניים? מה זה ירקות אורגניים? ירקות אורגניים הם כאלה שגודלו ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים, דשנים סינתטיים, או […]
מה ההבדל בין קינואה לאורז, ואיזה מהם בריא יותר?
הקדמה לעולם הדגנים כשמדברים על תזונה בריאה, שני שמות עולים מיד לראש: קינואה ואורז. שניהם דגנים פופולריים, אך מה באמת ההבדל ביניהם? ואיזה מהם כדאי להעדיף בתפריט היומי? הקינואה: לא רק טרנד הקינואה, שמקורה בדרום אמריקה, הפכה בשנים האחרונות לכוכבת על במטבח הבריא. היא מכילה חלבון מלא, מה שהופך אותה למקור מצוין לחלבון עבור צמחונים […]
מה זה רוטב תמרי, ואיך הוא מהווה תחליף בריא יותר לרוטב סויה?
אם אתם מחפשים תחליף בריא יותר לרוטב סויה, כדאי שתכירו את רוטב התמרי. מדובר ברוטב שמקורו ביפן, והוא נחשב לאחד מהמרכיבים החשובים במטבח האסייתי. אז מה זה בעצם רוטב תמרי, ואיך הוא יכול לשדרג את המנות שלכם? מהו רוטב תמרי? רוטב תמרי הוא סוג של רוטב סויה, אך יש לו כמה הבדלים משמעותיים. בעוד שרוטב […]
איך להחליף קמח תפוחי אדמה בקמח תירס ולהפוך את המאפים לבריאים יותר?
כשמדובר באפייה, רבים מאיתנו מחפשים דרכים להפוך את המאפים שלנו לבריאים יותר מבלי לוותר על הטעם והמרקם. אחד השינויים הפשוטים והיעילים ביותר הוא החלפת קמח תפוחי אדמה בקמח תירס. אז איך עושים את זה נכון? למה להחליף את קמח תפוחי האדמה? קמח תפוחי אדמה הוא מרכיב נפוץ במתכונים רבים, אך הוא עשיר בפחמימות ולא תמיד […]