דבש ולימון: השילוב המושלם לשדרוג כל ארוחת חג
הקסם שבשילוב דבש ולימון כשמדברים על שילובים קולינריים שמביאים את הטעמים לשיאם, קשה להתעלם מהשילוב המופלא של דבש ולימון. השניים הללו, כל אחד מהם בנפרד, מביאים עימם טעמים ייחודיים ומרעננים, אך יחד הם יוצרים חוויה קולינרית שאין שנייה לה. היתרונות הבריאותיים של דבש דבש הוא לא רק מתוק וטעים, אלא גם מלא ביתרונות בריאותיים. הוא […]
האם דבש הוא באמת בריא? כל מה שצריך לדעת על הערכים התזונתיים של דבש
המתיקות הטבעית של הדבש דבש הוא אחד מהמזונות הטבעיים העתיקים ביותר, והוא מלווה את האנושות כבר אלפי שנים. אבל האם הוא באמת בריא כמו שאנחנו חושבים? בואו נצלול לעומק ונגלה את כל מה שצריך לדעת על הערכים התזונתיים של הדבש. מה מכיל הדבש? דבש מורכב בעיקר מסוכרים טבעיים, כמו פרוקטוז וגלוקוז, אך הוא מכיל גם […]
איך להכין עוגיות דבש בריאות לראש השנה – ללא קמח לבן וללא סוכר מעובד
הקדמה מתוקה ובריאה ראש השנה מתקרב, ואיתו מגיעות כל המסורות המתוקות שאנחנו כל כך אוהבים. אבל מה אם אפשר לשלב בין המסורת לבין בריאות? היום נלמד איך להכין עוגיות דבש בריאות, ללא קמח לבן וללא סוכר מעובד. כן, זה אפשרי! והן גם טעימות בטירוף. המרכיבים הבריאים שלנו כדי להכין את העוגיות המיוחדות האלה, נשתמש במרכיבים […]
רוטב דבש ורימונים: השילוב המושלם למנות חג מרשימות וקלות להכנה
הקדמה מתוקה ומרעננת כשמדובר במנות חג, כולנו מחפשים את השילוב המושלם בין טעמים מרעננים ומרשימים לבין קלות ההכנה. אחד השילובים המפתיעים והטעימים ביותר הוא רוטב דבש ורימונים. השילוב הזה לא רק מוסיף טעם ייחודי למנות, אלא גם מביא עמו יתרונות בריאותיים רבים. היתרונות הבריאותיים של דבש ורימונים דבש הוא מקור טבעי לסוכרים, ויטמינים ומינרלים. הוא […]
תאנים לבנות – מהן יתרונותיהן הבריאותיים של התאנים הבהירות?
מהן תאנים לבנות? תאנים לבנות הן פרי מתוק וטעים שמגיע מהעץ התאנה. הן נחשבות לאחד הפירות העתיקים ביותר בעולם, ויש להן היסטוריה עשירה בתרבויות רבות. התאנים הבהירות הן בעלות צבע ירוק-צהבהב מבחוץ ובשרן פנימי לבן או ורדרד. הן לא רק טעימות, אלא גם מלאות בערכים תזונתיים חשובים. ערכים תזונתיים של תאנים לבנות תאנים לבנות מכילות […]
מרק גזר ג’ינג’ר: שילוב של טעם ובריאות במנה חורפית מחממת
הקדמה חורפית כשמזג האוויר מתחיל להתקרר והגשם מתחיל לטפטף, אין כמו קערת מרק חמה ומנחמת כדי לחמם את הגוף והנפש. אחד המרקים המיוחדים והטעימים ביותר הוא מרק גזר וג’ינג’ר. השילוב המפתיע בין המתיקות של הגזר והחריפות הקלה של הג’ינג’ר יוצר מנה עשירה בטעמים ובריאה במיוחד. היתרונות הבריאותיים של הגזר הגזר הוא ירק עשיר בוויטמינים ומינרלים. […]
שמן קינמון: איך להכין בבית? יתרונות בריאותיים וסגולות
מה זה שמן קינמון? שמן קינמון הוא תמצית מרוכזת המופקת מקליפת עץ הקינמון. השמן הזה ידוע בזכות הארומה החזקה והמתוקה שלו, והוא משמש במגוון רחב של תחומים, כולל בישול, רפואה טבעית וטיפוח העור. אבל איך מכינים אותו בבית? ומהם היתרונות הבריאותיים שלו? בואו נצלול לעומק. איך להכין שמן קינמון בבית? הכנת שמן קינמון בבית היא […]
עלי סלק שוויצרי: איך להכין ולמה הוא טוב לבריאות?
מה זה עלי סלק שוויצרי? עלי סלק שוויצרי הם ירק עלים ירוק שמגיע ממשפחת הסלקיים. הם דומים במראה לעלי תרד, אך יש להם גבעולים צבעוניים שיכולים להיות אדומים, צהובים או לבנים. עלי סלק שוויצרי הם מקור מצוין לויטמינים ומינרלים, והם יכולים להוסיף צבע וטעם לכל מנה. איך להכין עלי סלק שוויצרי? הכנת עלי סלק שוויצרי […]
במיה יפנית: איך לבשל אותה נכון כדי לשמור על הפריכות והטעם?
מהי במיה יפנית? במיה יפנית היא ירק ייחודי ומעניין שמגיע אלינו מהמזרח הרחוק. היא ידועה בצורתה המיוחדת ובטעמה העדין. במיה יפנית היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה מאוד, ומכילה ויטמינים ומינרלים חשובים לגוף. אבל איך מבשלים אותה נכון כדי לשמור על הפריכות והטעם? הכנה מוקדמת לפני שמתחילים לבשל את הבמיה היפנית, חשוב לשטוף אותה […]
פירות עץ הבהרה: הסוד הבריאותי של פרי האקזוטיקה האתיופי
מה זה פירות עץ הבהרה? פירות עץ הבהרה הם אחד מהסודות השמורים ביותר של הטבע האתיופי. מדובר בפרי אקזוטי ומיוחד במינו, שמגיע מעץ הגדל בעיקר באזורים הרריים של אתיופיה. הפרי הזה לא רק טעים ומרענן, אלא גם מלא בערכים תזונתיים ובריאותיים שיכולים לשפר את איכות החיים שלנו. ערכים תזונתיים פירות עץ הבהרה עשירים בויטמינים ומינרלים […]