מה חשוב לבדוק בתוויות של מוצרי דגנים לפני שקונים אותם?
כשאנחנו עומדים מול המדף בסופר, המגוון העצום של מוצרי הדגנים יכול לבלבל. איך נדע מה באמת טוב לנו ומה פחות? הנה כמה דברים שכדאי לשים לב אליהם כשבוחרים את המוצר המושלם. רשימת המרכיבים הדבר הראשון שכדאי לבדוק הוא רשימת המרכיבים. האם המוצר מכיל מרכיבים טבעיים או שהוא מלא בחומרים משמרים וצבעי מאכל? ככל שהרשימה קצרה […]
איך לבחור קטניות איכותיות ומזינות בסופר?
הקדמה כשאנחנו מגיעים לסופר, אנחנו נתקלים במגוון רחב של קטניות. איך נדע לבחור את הקטניות האיכותיות והמזינות ביותר? במאמר הזה נלמד איך לבחור קטניות בצורה חכמה, כך שנוכל להנות מהיתרונות הבריאותיים שלהן. מהן קטניות? קטניות הן משפחה של צמחים הכוללת שעועית, עדשים, חומוס, אפונה ועוד. הן עשירות בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ולכן הן מהוות […]
האם קולה זירו מעלה את רמת הסוכר?
בואו נדבר על המשקה המפורסם שכולנו מכירים ואוהבים, אבל עם טוויסט קטן – קולה זירו. האם הוא באמת כל כך תמים כמו שהוא נשמע? האם הוא משפיע על רמת הסוכר בדם שלנו? בואו נצלול לעומק ונגלה את האמת. מה זה בכלל קולה זירו? קולה זירו הוא גרסה של המשקה המוכר, אך עם הבדל משמעותי – […]
האם מוצרים ללא גלוטן הם תמיד הבחירה הבריאה?
בשנים האחרונות, המודעות לגלוטן ולמוצרים ללא גלוטן עלתה בצורה משמעותית. אנשים רבים בוחרים להימנע מגלוטן, בין אם בשל רגישות או פשוט מתוך רצון לשפר את הבריאות הכללית. אבל האם מוצרים ללא גלוטן הם באמת הבחירה הבריאה ביותר עבור כולם? מה זה בכלל גלוטן? גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון. הוא מעניק למאפים את המרקם […]
איך לבחור שמנים בריאים לבישול בסופר – שמן זית או שמן קנולה?
כשאנחנו נכנסים לסופרמרקט, המדפים מלאים במגוון רחב של שמנים לבישול. השאלה הגדולה היא איך לבחור את השמן הבריא ביותר עבורנו? האם שמן זית הוא הבחירה הנכונה, או אולי שמן קנולה? בואו נצלול לעומק ונבין מה היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם. שמן זית – הזהב הנוזלי של הים התיכון שמן זית נחשב לאחד השמנים הבריאים […]
מה עדיף לקנות: דגנים מלאים או דגנים מעובדים?
כשמדובר בבחירת דגנים, השאלה הגדולה היא האם לבחור בדגנים מלאים או בדגנים מעובדים. כל אחד מהם מציע יתרונות וחסרונות, והבחירה הנכונה תלויה בצרכים האישיים ובמטרות הבריאותיות שלכם. מהם דגנים מלאים? דגנים מלאים הם דגנים שלא עברו תהליך עיבוד משמעותי, ולכן הם שומרים על כל חלקי הגרעין – הסובין, הנבט והאנדוספרם. דוגמאות לדגנים מלאים כוללות חיטה […]
איך לזהות תוספים לא בריאים ברשימת הרכיבים של מוצרים בסופר?
כשאנחנו מסתובבים בסופר, אנחנו נתקלים במגוון רחב של מוצרים שמבטיחים לנו בריאות, טעם טוב, ואפילו חיסכון בכסף. אבל איך נדע מה באמת מסתתר מאחורי האריזות הצבעוניות וההבטחות הגדולות? בואו נצלול לעולם המרתק של רשימות הרכיבים ונלמד איך לזהות את התוספים שלא תמיד עושים לנו טוב. מהם תוספים? תוספים הם חומרים שמוסיפים למזון כדי לשפר את […]
האם חלב אורז עדיף על חלב שקדים? מה כדאי לבחור בסופר?
הקדמה לעולם החלב הצמחי בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים מחפשים תחליפים לחלב פרה, בין אם מסיבות בריאותיות, סביבתיות או אתיות. שניים מהתחליפים הפופולריים ביותר הם חלב אורז וחלב שקדים. אבל איך נדע מה מתאים לנו יותר? בואו נצלול לעומק ונגלה. חלב אורז: יתרונות וחסרונות חלב אורז הוא אחד מהתחליפים הקלים ביותר לעיכול, מה שהופך אותו […]
איך לבחור חטיפי בריאות אמיתיים ולא להתפתות למוצרי מדף מתעתעים?
כשאנחנו נכנסים לסופרמרקט, המדפים מלאים במגוון רחב של חטיפים שמבטיחים להיות בריאים ומזינים. אבל איך נדע מה באמת טוב לנו ומה רק נראה כך? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לבחור נכון. קראו את התוויות השלב הראשון והחשוב ביותר הוא לקרוא את התוויות. חפשו את רשימת המרכיבים ובדקו אם יש שם מרכיבים שאתם לא מכירים או […]
האם טופו יכול להחליף בשר בצורה בריאה ומזינה?
כשמדברים על תזונה בריאה ומאוזנת, עולה השאלה האם ניתן להחליף את הבשר בטופו ועדיין לשמור על תזונה מזינה. טופו, המיוצר מפולי סויה, הפך בשנים האחרונות לפופולרי במיוחד בקרב צמחונים וטבעונים, אך האם הוא באמת יכול להוות תחליף ראוי לבשר? מהו טופו ומהם יתרונותיו? טופו הוא מוצר מזון שמקורו בסויה, והוא עשיר בחלבון, סידן וברזל. הוא […]