הקיץ כבר כאן, והחום מביא איתו את הצורך במאכלים קלילים ומרעננים. אחד המרכיבים המושלמים לסלטי קיץ הוא שעועית מש. מדובר בקטניה קטנה אך עוצמתית, שמוסיפה טעם, מרקם וערכים תזונתיים לכל מנה.
מהי שעועית מש?
שעועית מש היא קטניה ירוקה קטנה שמקורה באסיה. היא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. השעועית הזו היא מקור מצוין לברזל, מגנזיום וויטמין C, מה שהופך אותה לבחירה מצוינת עבור אלו המחפשים לשפר את התזונה שלהם.
יתרונות בריאותיים של שעועית מש
שעועית מש לא רק טעימה, אלא גם בריאה במיוחד. היא מסייעת בשמירה על רמות סוכר מאוזנות בדם, תומכת במערכת העיכול ומסייעת בהפחתת רמות הכולסטרול.
איך משלבים שעועית מש בסלטי קיץ?
הוספת שעועית מש לסלטים היא דרך פשוטה להעשיר את המנה. ניתן להוסיף אותה לסלט ירקות טריים עם עגבניות, מלפפונים, בצל סגול ופלפלים. אפשר גם לשלב אותה עם פירות כמו מנגו או אבוקדו ליצירת סלטים מתוקים ומרעננים. השעועית משתלבת היטב גם עם עשבי תיבול כמו כוסברה ונענע, שמוסיפים רעננות נוספת.
מתכון לסלט קיץ עם שעועית מש
כדי להכין סלט קיץ מרענן עם שעועית מש, תזדקקו ל: כוס שעועית מש מבושלת, עגבניות שרי חצויות, מלפפון חתוך לקוביות, בצל סגול פרוס דק, חופן כוסברה קצוצה, מיץ מלימון אחד, כף שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
למה כדאי לבחור בשעועית מש?
שעועית מש היא לא רק טעימה ובריאה, אלא גם קלה להכנה וזמינה בכל חנות מזון. היא מתאימה לכל סוגי התזונה, כולל טבעונית וצמחונית, ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים פתרון קליל ובריא לימים חמים, זכרו את שעועית המש.
