שוקולד הוא אחד הפינוקים האהובים ביותר בעולם, אבל מה עושים כשאנחנו רוצים ליהנות ממנו בלי לפגוע בבעלי חיים? כאן נכנס לתמונה השוקולד הטבעוני, שמציע לנו את כל הטעם וההנאה בלי מרכיבים מהחי. אז איך נבחר את השוקולד הטבעוני המושלם?
מה זה שוקולד טבעוני?
שוקולד טבעוני הוא שוקולד שלא מכיל מרכיבים מהחי כמו חלב, חמאה או דבש. במקום זאת, הוא עשוי מחומרים טבעיים כמו קקאו, סוכר קנים, ושמנים צמחיים. חשוב לבדוק את רשימת המרכיבים כדי לוודא שאין בו חומרים מהחי.
למה לבחור בשוקולד טבעוני?
מעבר לעובדה שהוא מתאים לטבעונים, שוקולד טבעוני יכול להיות בריא יותר. הוא מכיל פחות שומן רווי וכולסטרול, ולעיתים קרובות גם פחות סוכר.
איך לבחור שוקולד טבעוני איכותי?
כשבוחרים שוקולד טבעוני, חשוב לשים לב לאחוז הקקאו. ככל שאחוז הקקאו גבוה יותר, כך השוקולד עשיר יותר בטעם ובערכים תזונתיים. כדאי גם לבדוק את סוג הסוכר שבו משתמשים – סוכר קנים אורגני הוא בחירה טובה.
האם כל שוקולד מריר הוא טבעוני?
לא כל שוקולד מריר הוא טבעוני. ישנם מותגים שמוסיפים חלב או מרכיבים מהחי לשוקולד המריר שלהם. לכן, תמיד כדאי לבדוק את התווית ולוודא שהשוקולד אכן טבעוני.
מותגים מומלצים לשוקולד טבעוני
ישנם מספר מותגים שמציעים שוקולד טבעוני איכותי. בין המותגים המובילים ניתן למצוא את “וולונה”, “גרין אנד בלאקס” ו”לינדט”. כל אחד מהם מציע מגוון טעמים ומרקמים שמתאימים לכל חובב שוקולד.
טיפים לשימוש בשוקולד טבעוני
שוקולד טבעוני מתאים לא רק לאכילה ישירה, אלא גם לאפייה ובישול.
לסיום, שוקולד טבעוני הוא לא רק בחירה מוסרית, אלא גם טעימה ובריאה. בפעם הבאה שאתם מחפשים פינוק מתוק, תנו לשוקולד הטבעוני הזדמנות להפתיע אתכם.
