פסטה עם רוטב עגבניות טריות: מתכון ביתי ובריא

הקדמה לפסטה עם רוטב עגבניות טריות
אין כמו פסטה חמה עם רוטב עגבניות טריות כדי להרגיש בבית. המנה הזו לא רק טעימה, אלא גם בריאה ומזינה. עם המרכיבים הנכונים והכנה פשוטה, תוכלו ליהנות ממנה מושלמת לכל המשפחה.

המרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
– 500 גרם פסטה לפי בחירתכם
– 5 עגבניות טריות ובשלות
– 2 שיני שום כתושות
– 1 בצל קטן קצוץ
– 2 כפות שמן זית
– מלח ופלפל לפי הטעם
– עלי בזיליקום טריים לקישוט

הכנת הרוטב
התחילו בחימום שמן הזית במחבת גדולה. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל נעשה שקוף. לאחר מכן, הוסיפו את העגבניות הקצוצות ובשלו על אש נמוכה עד שהן מתרככות והופכות לרוטב סמיך.

תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.

בישול הפסטה
בזמן שהרוטב מתבשל, הביאו סיר גדול עם מים לרתיחה. הוסיפו מלח ואת הפסטה ובשלו לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. סננו את הפסטה והוסיפו אותה לרוטב העגבניות.

הגשה וקישוט
ערבבו את הפסטה עם הרוטב היטב כך שכל חתיכה תתכסה בטעמים הנפלאים. הגישו חם עם עלי בזיליקום טריים מעל להוספת רעננות וצבע. אפשר להוסיף גם גבינת פרמזן מגוררת למי שאוהב.

יתרונות בריאותיים
פסטה עם רוטב עגבניות טריות היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה. העגבניות עשירות בליקופן, נוגד חמצון חזק שעוזר להגן על הגוף מפני מחלות. בנוסף, השום והבצל תורמים לחיזוק מערכת החיסון.

טיפים לשדרוג המנה
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, תוכלו להוסיף ירקות נוספים כמו פלפלים או זיתים.

אפשר גם להוסיף חלבון כמו עוף או טופו כדי להפוך את המנה למזינה יותר.

הכנת פסטה עם רוטב עגבניות טריות היא דרך נהדרת ליהנות מארוחה ביתית ובריאה. עם מעט מאמץ, תוכלו ליצור מנה שתשמח את כל המשפחה ותשאיר אתכם עם טעם של עוד.