הורים רבים מתמודדים עם האתגר של לגרום לילדים לאכול ירקות. אם גם אתם מוצאים את עצמכם במאבק יומיומי לשכנע את הקטנים לטעום משהו ירוק, הגעתם למקום הנכון. במאמר זה נציג מספר רעיונות למתכונים צמחוניים פשוטים שיכולים לשנות את דעתם של הילדים על ירקות.
פסטה צבעונית עם רוטב עגבניות
פסטה היא תמיד להיט בקרב ילדים, ואם נוסיף לה רוטב עגבניות עשיר, נוכל להחביא בתוכו ירקות כמו גזר, קישוא ופלפל אדום. כל מה שצריך זה לטחון את הירקות יחד עם העגבניות, להוסיף תבלינים לפי הטעם, ולבשל עד שהרוטב מסמיך. הילדים לא ירגישו את הירקות, אבל יקבלו את כל הוויטמינים שהם צריכים.
פנקייק ירקות
פנקייק הוא מאכל אהוב על ילדים, ואפשר להפוך אותו לבריא יותר על ידי הוספת ירקות מגורדים כמו קישוא או גזר לבלילה.
שייק פירות וירקות
שייקים הם דרך מצוינת להכניס ירקות לתזונה של הילדים בלי שהם ישימו לב. אפשר לשלב תרד או קייל עם פירות מתוקים כמו בננה ותותים, ולהוסיף מעט דבש או סירופ מייפל. השייק יהיה מתוק וטעים, והילדים לא ירגישו את הירקות.
פיצה ביתית עם ירקות
פיצה היא מאכל שכל ילד אוהב, ואפשר להכין אותה בבית עם תוספות בריאות. במקום להשתמש בבצק רגיל, אפשר להכין בצק מקמח מלא ולהוסיף עליו רוטב עגבניות ביתי עם ירקות טחונים. תוספות כמו פטריות, זיתים ופלפלים יהפכו את הפיצה לבריאה יותר, והילדים ייהנו מכל ביס.
מרק ירקות עם אטריות
מרק הוא דרך מצוינת להכניס ירקות לתזונה של הילדים.
עם קצת יצירתיות וסבלנות, אפשר לגרום לילדים לאכול ירקות ולהנות מהם. המתכונים שהצגנו כאן הם רק ההתחלה, ואתם מוזמנים לנסות ולשדרג אותם לפי הטעם האישי של ילדיכם.
