לחם שיפון הוא אחד מהלחמים הבריאים והטעימים ביותר שאפשר למצוא במאפיות ובחנויות. עם זאת, שמירה על טריותו לאורך זמן יכולה להיות אתגר. במאמר זה נשתף כמה טיפים שיעזרו לכם לשמור על לחם השיפון שלכם טרי וטעים.
למה לחם שיפון?
לחם שיפון עשוי מקמח שיפון, שהוא דגן מלא ועשיר בסיבים תזונתיים. הוא מסייע בשמירה על תחושת שובע לאורך זמן, תורם לבריאות מערכת העיכול, ומכיל פחות גלוטן מלחם חיטה רגיל. כל היתרונות הללו הופכים אותו לבחירה מצוינת עבור מי שמחפש לחם בריא יותר.
אחסון נכון של לחם שיפון
כדי לשמור על לחם שיפון טרי, חשוב לדעת איך לאחסן אותו בצורה נכונה. ראשית, מומלץ לשמור את הלחם בשקית נייר ולא בשקית פלסטיק.
הקפאה לשמירה על טריות
אם אתם לא מתכוונים לאכול את הלחם תוך כמה ימים, הקפאה היא הפתרון הטוב ביותר. חתכו את הלחם לפרוסות והכניסו לשקית הקפאה. כך תוכלו להוציא רק את הכמות הנדרשת בכל פעם. כדי להפשיר את הלחם, פשוט השאירו אותו בטמפרטורת החדר או הכניסו לטוסטר לחימום מהיר.
שימוש במקרר – כן או לא?
רבים מאמינים שאחסון לחם במקרר ישמור עליו טרי, אך למעשה, הקור במקרר יכול לגרום ללחם להתייבש מהר יותר. לכן, אם אתם לא מתכוונים להקפיא את הלחם, עדיף לשמור אותו בטמפרטורת החדר.
טיפים נוספים לשמירה על טריות
כדי להאריך את חיי המדף של לחם השיפון, ניתן להוסיף לתוך שקית האחסון חתיכת תפוח או תפוח אדמה.
באמצעות הטיפים הללו, תוכלו ליהנות מלחם שיפון טרי וטעים לאורך זמן. זכרו, לחם שיפון לא רק טעים אלא גם בריא, ולכן כדאי להשקיע מעט מאמץ בשמירה על טריותו.
