הכנת סלט גריסי כוסמין עם ירקות טריים היא דרך נהדרת להוסיף צבע וטעם לשולחן שלכם. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם מלא בערכים תזונתיים שיכולים לתרום לבריאותכם. בואו נצלול לתוך המתכון הקל והמרענן הזה.
מהם גריסי כוסמין?
גריסי כוסמין הם דגן עתיק שמוכר בזכות הערכים התזונתיים הגבוהים שלו. הם עשירים בסיבים תזונתיים, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. הכוסמין נחשב לדגן קל לעיכול והוא מתאים גם לאנשים הרגישים לגלוטן, אם כי הוא מכיל גלוטן בכמות נמוכה.
המצרכים הדרושים לסלט
- 1 כוס גריסי כוסמין
- 2 כוסות מים
- 1 מלפפון חתוך לקוביות
- 1 עגבנייה חתוכה לקוביות
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 בצל סגול קטן קצוץ
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
הכנת גריסי הכוסמין
לפני שמתחילים, יש לשטוף את גריסי הכוסמין היטב תחת מים זורמים.
הרכבת הסלט
כשהגריסים התקררו, מעבירים אותם לקערה גדולה. מוסיפים את המלפפון, העגבנייה, הפלפל האדום, הבצל הסגול והפטרוזיליה. מערבבים בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.
תיבול והגשה
מוסיפים לסלט את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל. מערבבים היטב כדי שהתיבול יתפזר באופן שווה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. מגישים את הסלט קר, והוא מתאים כתוספת מרעננת לכל ארוחה.
יתרונות בריאותיים של הסלט
סלט גריסי כוסמין עם ירקות טריים הוא לא רק טעים, אלא גם בריא במיוחד.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מנה קלה להכנה ומלאה בטעמים, נסו את סלט גריסי הכוסמין הזה. הוא בטוח יהפוך לחביב עליכם ועל כל המשפחה!
