איך להכין חטיפי קינואה בריאים לנשנוש יומיומי?

אם אתם מחפשים דרך לשדרג את הנשנושים היומיומיים שלכם למשהו קצת יותר בריא, חטיפי קינואה הם הפתרון המושלם. הקינואה, שהיא דגן מלא ועשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים, יכולה להיות הבסיס לחטיף טעים ומזין. בואו נלמד איך להכין אותם בקלות ובמהירות.

למה דווקא קינואה?

הקינואה היא לא סתם עוד דגן. היא מכילה את כל תשעת חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותה למקור חלבון מלא. בנוסף, היא עשירה בברזל, מגנזיום, ויטמינים מקבוצת B ונוגדי חמצון. כל אלו תורמים לבריאות הלב, מערכת העיכול והעצמות.

המצרכים הדרושים

כדי להכין חטיפי קינואה, תצטרכו את המצרכים הבאים:

• 1 כוס קינואה מבושלת
• 1/2 כוס שיבולת שועל
• 1/4 כוס דבש או סירופ מייפל
• 1/4 כוס חמאת שקדים או חמאת בוטנים
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים (כמו שקדים או אגוזי מלך)
• 1/4 כוס פירות יבשים קצוצים (כמו חמוציות או צימוקים)
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח

אופן ההכנה

הכנת חטיפי קינואה היא פשוטה ומהירה.

הנה השלבים:

1. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.
2. בקערה גדולה, ערבבו את הקינואה המבושלת, שיבולת השועל, האגוזים והפירות היבשים.
3. בקערה נפרדת, ערבבו את הדבש או סירופ המייפל עם חמאת השקדים או חמאת הבוטנים, תמצית הווניל והמלח.
4. שפכו את התערובת הנוזלית על התערובת היבשה וערבבו היטב עד שכל המרכיבים מתאחדים.
5. העבירו את התערובת לתבנית האפייה ולחצו אותה היטב לשכבה אחידה.
6. אפו בתנור כ-20 דקות או עד שהחטיפים מזהיבים קלות.
7. הוציאו מהתנור, הניחו להתקרר וחתכו לריבועים.

טיפים לשדרוג החטיפים

אם אתם רוצים להוסיף עוד טעמים לחטיפים שלכם, אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ, קוקוס טחון או אפילו מעט קינמון. כל תוספת כזו תעניק לחטיפים טוויסט מעניין וטעים.

למה כדאי לשמור על חטיפי קינואה בהישג יד?

חטיפי קינואה הם פתרון מצוין לרגעים שבהם אתם מרגישים רעבים בין הארוחות.

הם מספקים אנרגיה, משביעים ומכילים רכיבים תזונתיים חשובים. בנוסף, הם קלים לנשיאה, כך שתוכלו לקחת אותם לעבודה, ללימודים או לכל מקום אחר.

אז בפעם הבאה שאתם מחפשים נשנוש בריא וטעים, זכרו את חטיפי הקינואה. הם לא רק טובים לגוף, אלא גם לנפש!