כשמדברים על דיאטת פליאו, רבים חושבים על בשר, ירקות ופירות, אבל מה עם הקינוחים? האם יש מקום לגלידה בתפריט הפליאו? בואו נצלול לעולם המתוק הזה ונגלה איך אפשר לשלב גלידה בתזונה שמבוססת על עקרונות הפליאו.
מהי דיאטת פליאו?
דיאטת פליאו מתמקדת במזונות שהיו זמינים לאבותינו הקדמונים בתקופת האבן. מדובר בתזונה שמבוססת על מזונות טבעיים ולא מעובדים, כמו בשר, דגים, ירקות, פירות, אגוזים וזרעים. הרעיון הוא להימנע ממזונות מעובדים, דגנים, קטניות ומוצרי חלב.
האם גלידה מתאימה לפליאו?
גלידה מסורתית מכילה חלב, סוכר ומרכיבים מעובדים אחרים, ולכן היא לא מתאימה לדיאטת פליאו. אבל אל דאגה, ישנן דרכים יצירתיות להכין גלידה שתתאים לעקרונות הפליאו. במקום חלב, אפשר להשתמש בחלב קוקוס או חלב שקדים, ובמקום סוכר לבן, ניתן להמתיק עם דבש או סירופ מייפל טבעי.
מתכונים לגלידת פליאו
אחת הדרכים הפשוטות להכין גלידת פליאו היא לערבב בננות קפואות עם חלב קוקוס ומעט דבש.
יתרונות הגלידה בפליאו
הכנת גלידה ביתית שמתאימה לפליאו מאפשרת שליטה על המרכיבים והכמויות. כך ניתן להימנע מחומרים משמרים וצבעי מאכל מלאכותיים. בנוסף, גלידת פליאו יכולה להיות מקור טוב לשומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים, במיוחד אם משתמשים במרכיבים כמו אבוקדו ופירות יער.
טיפים לשדרוג הגלידה
כדי לשדרג את הגלידה הביתית, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שבבי קוקוס או שוקולד מריר טבעי. ניתן גם לשחק עם תבלינים כמו קינמון או וניל כדי להעשיר את הטעם. חשוב לזכור שהמפתח הוא יצירתיות והתאמה אישית של המתכונים לפי הטעם האישי.
לסיום, גלידה ודיאטת פליאו יכולים ללכת יד ביד אם יודעים איך לשלב אותם נכון.
