כשאנחנו מגיעים לסופרמרקט, המדפים מלאים במגוון רחב של לחמים. איך נדע לבחור את הלחם האיכותי ביותר? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להחליט.
הסתכלו על רשימת המרכיבים
השלב הראשון בבחירת לחם איכותי הוא לבדוק את רשימת המרכיבים. חפשו לחם שמכיל מרכיבים טבעיים וללא חומרים משמרים או צבעי מאכל מלאכותיים. ככל שהרשימה קצרה יותר, כך הלחם טבעי ובריא יותר.
בדקו את סוג הקמח
לחם איכותי עשוי מקמח מלא או קמח כוסמין. קמחים אלו עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הם מסייעים לשמירה על תחושת שובע לאורך זמן ותורמים לבריאות מערכת העיכול.
שימו לב לתאריך התפוגה
תאריך התפוגה הוא פרמטר חשוב בבחירת לחם. לחם טרי הוא לא רק טעים יותר, אלא גם בריא יותר.
העדיפו לחם עם תווית “ללא תוספת סוכר”
סוכר מוסף ללחם כדי לשפר את הטעם, אך הוא אינו נחוץ מבחינה תזונתית. חפשו לחם עם תווית “ללא תוספת סוכר” כדי להימנע מצריכת סוכר מיותרת.
חפשו לחם עם תווית “מלא”
לחם מלא מכיל את כל חלקי הגרעין, כולל הסובין והנבט, ולכן הוא עשיר יותר בסיבים תזונתיים ובחומרים מזינים. לחם כזה תורם לתחושת שובע ומסייע בשמירה על משקל תקין.
בדקו את כמות הנתרן
נתרן בכמות גבוהה עלול להזיק לבריאות הלב וכלי הדם. חפשו לחם עם כמות נתרן נמוכה כדי לשמור על בריאותכם.
העדיפו לחם עם תווית “אורגני”
לחם אורגני מיוצר מחומרים טבעיים וללא שימוש בחומרי הדברה כימיים.
בחירת לחם איכותי היא לא משימה מסובכת אם יודעים מה לחפש. הקפידו לבדוק את המרכיבים, סוג הקמח, תאריך התפוגה, ותוויות נוספות כדי להבטיח שאתם בוחרים את הלחם הטוב ביותר עבורכם ועבור משפחתכם.
